Вы ищете оригинальный вид деятельности, чтобы объединить ваших сотрудников или друзей, вывести их из чисто профессионального контекста и способствовать новому взаимодействию между ними? Почему бы не организовать тимбилдинг на кухне? Это занятие не требует специальных навыков и, в отличие, например, от занятий спортом, доступно каждому и позволяет каждому проявить себя без тормозов. Классическая или смелая, традиционная или инновационная кулинария дает много преимуществ для развития творческих способностей и сплоченности в группе. Вас ждут кулинарные вечеринки на сайте https://funkitchen.com.ua.
Зачем организовывать кулинарный тимбилдинг?
Кулинарный тимбилдинг предложит участникам новую область применения своих навыков в приятной и творческой форме. Это способствует адаптации и творчеству участников, а также развивает их ловкость и гибкость в новой среде. Это идеальное занятие для того, чтобы научиться справляться со стрессом, выполнять задачи в установленные сроки и управлять временем, распределяя роли для большей эффективности.
Во время тимбилдинга на кухне задействуется вся команда, и объединение навыков и ноу-хау необходимо для достижения общей цели. Вот почему это семинар, который укрепляет сплоченность группы и способствует межличностному обмену, не в отношении иерархии или заранее установленного порядка, а в стремлении получить лучшее от каждого.
Тимбилдинг на кухне также дает неоспоримое преимущество: возможность сочетать вызов и удовольствие с дегустацией блюд, приготовленных в хорошем настроении!
Различные типы тимбилдинга на кухне
Существует несколько формул для адаптации к вашим целям, желаниям и вашему бюджету:
Классы: под руководством шеф-повара участники изучают рецепты, жесты и техники приготовления блюда или полного меню в вашем помещении, если у вас есть необходимое оборудование, или на собственной кухне.
Семинары: по теме или ингредиенту семинары могут быть направлены на развитие определенных способностей или изучение целевых методов работы.
Дегустации: вокруг продукта или темы, для удовольствия или для углубления ваших знаний по конкретному предмету (энология, местная кухня и т. Д.) С помощью специалистов.
Кулинарное развлечение: викторины или тематические игры по гастрономии и вину.
Идеи кулинарного тимбилдинга
Вот несколько примеров кухонного тимбилдинга для мероприятия, адаптированного к вашим желаниям:
Традиционная кухня
Молекулярная гастрономия
Кондитерские изделия
Региональная кухня (Прованс, Бретань, Эльзас и др.)
Кухня других стран (азиатская, индийская, итальянская и т. Д.)
Бранч
Оригинальное (сырое меню, закуски, гамбургеры, рогалики и т. Д.)
Специфические (безглютеновые, вегетарианские и т. Д.)
Эмуляция через кулинарию: соревнование лучших поваров
Чтобы создать еще более сильную конкуренцию и укрепить кулинарный тимбилдинг в соревновании, достойном грандиозных кулинарных шоу, почему бы не организовать тимбилдинг в стиле топ-шеф-повара? В командах участники должны будут приготовить блюдо или полное меню за отведенное время и из предписанных ингредиентов. Жюри попробует и оценит достижения, чтобы выбрать победителей дня.
В дружеской атмосфере будут оцениваться не только оригинальность и вкусность блюд, но и качество командной работы и соблюдение сроков. Формирование команды лучших шеф-поваров может быть разнообразным в зависимости от количества участников и может быть персонализировано в соответствии с вашими желаниями, сезоном или текущими событиями в компании.
