Сегодня, 23:23 | Сергей Добровинский Сергей Добровинский Здоровье
7 0
Эндокринолог рассказала, как снизить вред от свинины, баранины и говядины.
Фото: 5-tv.ru
Перейти в Дзен Следите за нашими новостями
в удобном формате Есть новость? Присылайте »
Диетолог Михалева: Совсем отказываться от красного мяса вредно
Отказ от красного мяса — один из популярных трендов в здоровом питании. Однако подходить к подобным ограничениям диеты следует индивидуально, отметила в разговоре с Life.ru врач-эндокринолог, диетолог, кандидат медицинских наук Оксана Михалева.
Прощай, колбаса: чем опасны мясные полуфабрикаты
Медик объяснила, что отличной идеей является отказ от колбас, сосисок и аналогичных изделий — эти продукты перенасыщены солью, жирами и консервантами, при этом содержание полезных веществ в них критически низкое. Отказ же от говядины, свинины или баранины — вопрос ситуативный.
Для людей, склонных к проблемам с уровнем холестерина и сердечно-сосудистым заболеваниям красное мясо действительно может оказаться вредным при чрезмерном употреблении и повысить риск инфаркта или инсульта. Кроме того, людям в возрасте следует помнить, что при переваривании данных сортов мяса в кишечнике образуются канцерогены — для стареющего организма это намного опаснее, чем для молодого.
Жарить или варить
Чтобы снизить вред от красного мяса, следует отказаться от жарки — в отварном виде кусок говядины или свинины навредит организму гораздо меньше. Шашлык из рациона лучше исключить, каким бы вкусным он ни был.
При этом полный отказ от красного мяса — сомнительная идея, так как оно является важным источником незаменимых аминокислот и легкоусвояемого железа. Женщины, дети и мужчины, ведущие активный образ жизни, обязательно должны умеренно потреблять упомянутые мясные сорта.
Ранее 5-tv.ru писал, что эксперт рассказал о 30% нарушений на производствах готовой еды.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере MAX.
Еда Здоровье
Читайте также
Опасность на полках магазинов: какие продукты противопоказаны при гипертонии
Манка против перловки: как на здоровье влияют быстрые и медленные углеводы
+5° 763 мм рт. ст.
87% 81.23
-0.15 93.84
0.08 🧙♀ Гороскоп на сегодня, 9 ноября, для всех знаков зодиака
Нашли ошибку?
Укажите ваш email:
Отправить
Спасибо! Мы получили Ваше сообщение.
Закрыть
