Сегодня, 1:47 | Анастасия Антоненко Анастасия Антоненко Здоровье
12 0
Даже от полюбившегося алкоголя следует воздержаться и заменить его на минеральную воду и несладкие напитки.
Фото: 5-tv.ru
Перейти в Дзен Следите за нашими новостями
в удобном формате Есть новость? Присылайте »
Диетолог Шейфер: к шашлыку лучше всего подойдут овощные салаты без майонеза
Что лучше всего сочетается с вкусным и сочным шашлыком? Это точно не майонезные салаты и не жареный картофель. Об этом в беседе с Газета.ру рассказала врач-диетолог Анна Шейфер.
По словам эксперта, ферментированная капуста, огурцы в умеренном количестве могут быть полезны за счет высокого содержания органических кислот и пробиотиков.
«Они стимулируют выработку желудочного сока и помогают усвоению белка. Но важно не переусердствовать с их приемом, особенно это касается людей с заболеваниями желудка», — добавила врач.
Важно учитывать, что шашлык и так содержит белок и жир, поэтому гарниры должны быть облегченными и сбалансированными. Идеальный вариант — овощные салаты с добавлением оливкового масла или легких соусов на основе йогурта.
«Выбирайте свежие овощи. Огурцы, помидоры, зелень, листовые салаты — все это содержит клетчатку и воду, которые помогают пищеварению и частично компенсируют жирность мяса», — отметила специалист.
Еще один вариант хорошего гарнира к шашлыку — запеченные овощи, например, баклажаны, кабачки и болгарский перец.
Следует воздержаться от жареного картофеля, белого хлеба в большом количестве или жирных соусов, которые только создают удвоенную нагрузку на организм и могут вызвать тяжесть, вздутие и скачки сахара в крови.
Диетолог также порекомендовала воздержаться и от употребления алкоголя, заменив его на минеральную воду и несладкие напитки.
Как ранее писал 5-tv.ru, самый лучший вариант для маринования мяса — это стеклянная, керамическая или эмалированная посуда. Емкости из многих других материалов могут дать мясу неприятный металлический привкус и запах.
Еще больше новостей — у Пятого канала в мессенджере МАКС.
Шашлык Еда Продукты Здоровье Здоровый образ жизни Алкоголь
Читайте также
Мультизлаковая или пшеничная? Какая мука лучше подходит для похудения
До завтрака или после? Стоматолог поставил точку в споре о чистке зубов
+18° 765 мм рт. ст.
64% 74.62
0.85 85.48
0.89 🧙♀ Гороскоп на сегодня, 23 июня, для всех знаков зодиака
Нашли ошибку?
Укажите ваш email:
Отправить
Спасибо! Мы получили Ваше сообщение.
Закрыть
