Люди с аллергией на куриное мясо могут употреблять в пищу индейку. Об этом заявила аллерголог-иммунолог Олеся Иванова.
Куриное мясо является богатым источником животного белка. Это вещество участвует в строительстве мышц и необходимо для нормальной работы организма. Однако некоторые страдают от непереносимости мяса курицы, передает «Комсомольская правда».
Аллергия на курицу не означает возникновение аналогичной реакции на мясо других птиц, пояснила Иванова. В качестве альтернативы можно употреблять в пищу мясо индейки.
Главными симптомами аллергии на куриное мясо являются зуд кожи и раздражение слизистой глаз. Иногда эти симптомы сопровождаются насморком, одышкой, тошнотой и крапивницей.
